تبلیغات
مطالب اینترنتی - ساندویچ دوروم، پلو و کوفته
 
مطالب اینترنتی
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : نویسنده
نویسندگان
جمعه 4 اسفند 1396 :: نویسنده : نویسنده


ماهنامه سفره ایرانی – بیتا منوچهری: این کوفته‌های گوشت را به‌صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست میل می‌کنند.

میزان سرو: 2 الی 4 نفر

مواد لازم:

  • نان لواش: 2 عدد
  • برنج: یک پیمانه
  • گوجه فرنگی (رنده شده): 2 عدد
  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
  • آب: یک پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم

مواد لازم کوفته:

  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • پیاز (رنده شده): یک عدد
  • سیر (ریز خردشده): یک حبه
  • زیره (پودرشده): یک قاشق چای خوری
  • آب: یک قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون: یک قاشق چای خوری
  • نمک: یک قاشق چای خوری
  • پنیر چدار (رنده شده): یک سوم پیمانه

ساندویچ دوروم (Durum) پلو و کوفته

طرز تهیه:

1. برنج، گوجه فرنگی رنده شده، روغن زیتون، نمک و آب را در ظرف فر با هم مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برنج بپزد.

2. برای تهیه کوفته ها، پیاز را رنده کرده و فشار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود.

3. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر ریز خردشده، زیره پودر شده و مقداری نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.

4. دو کوفته دراز و ضخیم از مواد تهیه کنید و در سینی فر قرار دهید.

5. مقداری آب و روغن زیتون روی آنها بریزید. روی آنها را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا بپزند.

6. نان های لواش را روی سطح کار پهن کنید. پلو و کوفته ها را میان نان ها تقسیم کنید. نان ها را رول کنید و در سینی فر قرار دهید.

7. نیمی از پنیر چدار رنده شده را روی آنها بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید.

8. سپس آنها را از فر درآورید و بقیه پنیر چدار رنده شده را روی آنها بپاشید و دوباره در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.



لینک منبع

مطلب ساندویچ دوروم، پلو و کوفته در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :